“Musica, Maestro!” alla Tenuta San Vito sulle colline del Chianti Colli Fiorentini
Un luogo tranquillo, una cena squisita, uno spettacolo divertente: Tenuta San Vito, 18 km da Firenze, sulle colline del Chianti Colli Fiorentini, propone una serata all’insegna del teatro e della buona cucina. Dopo il successo del 10 marzo scorso, torna infatti venerdì 20 aprile lo spettacolo teatrale “Musica Maestro!”, con Alessandro Riccio nei panni del prof. Bencini, per una straordinaria lezione di storia della musica classica.
Dopo il successo della serata del 10 marzo scorso, Tenuta San Vito torna a proporre “Musica Maestro!”, la cena/spettacolo animata dall’estro comico di Alessandro Riccio, che nei panni del prof. Bencini condurrà il pubblico attraverso una straordinaria lezione di Storia della Musica Classica.
Accanto a lui il virtuoso duo pianistico Carlotta Forasassi e Elettra Capecchi darà prova di un dinamismo incontenibile suonando a quattro mani i brani più famosi e affascinanti della Musica di tutti i tempi.
Il menù della serata prevede antipasto toscano, bruschetta al pomodoro, risotto con asparagi, grigliata mista con patate e per finire torta di mele. È disponibile – su prenotazione – anche una proposta per vegetariani.
Corsi di cucina Terni
Esperto SEO organizza corsi di cucina a Terni in collaborazione con Chef Academy. Chef Academy è un brand che si sta rafforzando sia a livello locale che nazionale.
I corsi che Chef Academy offre, sono stati approvati e inseriti nel catalogo dell’offerta formatica della Regione Umbria e prevedono il rilascio di attestati di frequenza e qualifica professionale legalmente riconosciuti, validi in tutta Italia e a livello comunitario.
I corsi sono realizzati in collaborazione con Slow food terre dell’Umbria Meridionale, Ais Umbria e tenuti da chef professionisti della Federazione Italiana Cuochi Umbria.
S a r d e g n a – Pietrosa isolata verde terra di Giganti e Navigatori
Gli amici del Ristorante Revel Via G. Thaon di Revel, 3 – 20159 Milano
proseguendo il volo ideale sul Mediterraneo saranno lieti di avervi con loro
Mercoledì 18 Aprile 2012 – ore 20.30 (Richiesta la prenotazione: 02-683185 / 335-5300924 – olga.karasso@libero.it)
per una nuova serata dedicata a
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Crostata di Frutta
La Crostata di frutta è uno dei dolci più amati da grandi e piccini, non solo nella nostra penisola ma in tutto il mondo. Fresca, golosa e nutriente viene servita in qualunque momento dell’anno, anche se si registra che i consumi più elevati avvengano nel periodo estivo, proprio per la leggerezza chela Crostatadi frutta evoca.
Inoltre, di non secondaria importanza, è anche il dolce più consumato da coloro che vogliono controllare i grassi e stanno seguendo una dieta dimagrante: con le limitate calorie che una fetta di Crostata di frutta apporta, la si può consumare senza sensi di colpa. Acquistarla già pronta è più semplice e veloce, ma provate a prepararla voi a casa: avrete la sicurezza degli ingredienti che sceglierete e potrete sbizzarrirvi con tutti i tipi di frutta che preferite.
Pronti? Cuciniamo!
Le Zucchine
Le zucchine sono tra gli ortaggi più usati in cucina: reperibili sul mercato tutto l’anno, si possono usare per contorni sfiziosi o antipasti, primi piatti o secondi gustosi. Di modesto contenuto calorico, le zucchine sono l’ideale per un’alimentazione ipocalorica. Contengono potassio, vitamina E, C ed acido folico. Le zucchine sono anche altamente digeribili, hanno un’azione lassativa, disintossicante ed antinfiammatoria.
Esistono diverse varietà di zucchine. Le più comuni sono:
- Striata d’Italia, allungata e con delle striature evidenti
- Fiorentina, a forma di clava, di colore chiaro e con buccia striata
- Verde di Milano, lunga a polpa ben soda, di colore molto scuro
- Zucchino siciliano, leggermente piriforme e con la buccia di un verde molto pallido
- Zucchina genovese, particolarmente sottile e con le estremità rigonfie
- Tonda di Nizza, chiara ed appiattita ai poli
Ed ancora Crookneck, Bianca di Trieste, Rigata Pugliese…l’elenco è lunghissimo! Di zucchine ne esistono davvero varietà infinite. In ogni caso quando vi accingete a comprare le zucchine valutate i seguenti elementi: devono essere sode al tatto, prive di ammaccature, con una buccia lucida e brillante. Preferibilmente scegliete zucchine piccole e sottili, che non contengono semi interni così da non doverle svuotare. Una volta acquistate le zucchine, prima di cucinarle lavatele bene, eliminate le estremità, e nel caso in cui siano di qualità spinosa sbucciatele. Conservate le zucchine in frigorifero, ma non tenetele più di 4-5 giorni.
La cucina cinese a domicilio, una vera novità
La cucina cinese è per tradizione una delle attività culinarie più diffuse nel mondo, composta di cibi salutari e a basso contenuto calorico oggi è preferita a molte altri tipi di cucine locali. Da sempre le cucine etniche asiatiche hanno suscitato sempre interesse e curiosità, in particolar modo perché hanno in se dei piatti leggeri e salutari. La cucina cinese e quella giapponese negli ultimi tempi sono divenute molto importanti, molta gente infatti si è appassionata a questo nuovo modo di mangiare. Certo è che si è cercato di rendere più appetibile e accessibile questa cucina alla massa di pubblico consumatore, per attuare questa politica i gestori dei ristoranti cinesi hanno messo in atto un servizio di consegna a domicilio, naturalmente a basso costo.
La cucina cinese a basso costo è preferita soprattutto dalle donne che hanno riscoperto in questo tipo d’alimentazione un modo per mangiare più sano, gli ingredienti utilizzati sono spesso: soia, pesce, riso tutto quasi sempre biologico in questi modo riescono a mantenere la linea e mangiare più spesso cibi alternativi, inoltre le donne sono rappresentano la percentuale più alta tra i consumatori di cibo cinese a domicilio e non solo. Non mancano tuttavia i pregiudizi verso questo tipo d’alimentazione culinaria, chi ha le proprie tradizioni difficilmente cede ad una mentalità chiusa e ostica a dei piatti diversi dai tradizionali.
Solitamente il cliente tipo che ordina cinese a domicilio ha un età che va dai 18 ai 40, anche se ultimamente alcune statistiche hanno rivelato che anche gli over 60 si stanno avvicinando sempre più alla cucina cinese, se poi lo possono fare dal salotto di casa propria senza investire molto la cosa è molto più facile, non manca infatti la curiosità verso questo tipo di cucina, sarà anche per questo che la cucina cinese a domicilio ha avuto un incremento determinate negli ultimi tempi, un reale successo paragonabile ad un altro cibo a domicilio: la pizza. Certamente i giovani prediligono questa cucina veloce, buona e leggera certi che nel prossimo futuro troverà maggiori certezze.
Pasta Maltagliati, nasce il nuovo sito tra passato, presente e futuro
Grande l’affinità instaurata tra Pasta Maltagliati e l’Agenzia Della Nesta, che ha saputo interpretare in chiave affascinante e contemporanea un legame con una storia e una tradizione profondamente radicate nel brand, come garanzia di qualità.
L’apertura dell’home page del nuovo sito provoca un tuffo al cuore, un insieme di ricordi e sensazioni palpabili, che catapultano in un immaginario fatto di emozioni, di una cucina vera e autentica, imperdibile occasione per entrare in contatto con una genuinità mai perduta dal marchio toscano.
Un sito interamente giocato sulla dicotomia passato e contemporaneo: le fotografie e gli still life, realizzati con le tecniche più all’avanguardia, al passare del mouse, prendono il posto di bozzetti tratteggiati a mano in bianco e nero. Il rimando “oldfashioned” alla tovaglia a quadri rossi è rassicurante, la presenza di foto d’epoca, restituite al loro antico splendore, testimoniano un passato reale e concreto. Tutto l’insieme rende questo spazio sul web accogliente, allegro, informale e familiare proprio come uno squisito piatto di pasta fumante.
LA MADDALENA FANS CLUB PER VALERIO SCANU
Siamo un gruppo di fans maddalenine di Valerio Scanu .
Abbiamo dato vita all’associazione senza scopo di lucro “La Maddalena fans club per Valerio Scanu” mosse dall’intento di far conoscere il percorso artistico e i prossimi lavori del “nostro” artista.
Abbiamo sentito l’esigenza di creare qualcosa di reale e legittimo,un “luogo” di incontro,di condivisione nel quale organizzare trasferte per i prossimi eventuali concerti,programmare iniziative culturali , musicali e ricreative. Noi non siamo il Fans club di Valerio Scanu,noi siamo il Fans club PER Valerio Scanu ,quel PER ha un senso:il nostro operato,il nostro impegno,il nostro tempo libero PER seguire la carriera di Valerio.
Il nostro scopo principale sarà quello di coinvolgere maggiormente i fans maddalenini e quelli dell’isola madre,vorremmo essere un punto di riferimento per i fans sardi e siamo a loro disposizione per eventuali iniziative che vedano la carriera e l’immagine di Valerio come unico fine.
http://www.lamaddalenafansclubpervalerioscanu.it/
VALERIO SCANU NUOVO CD : “COSì DIVERSO”
è USCITO IL 20 MARZO 2012 IL NUOVO CD DI VALERIO SCANU CHE SI INTITOLA “COSì DIVERSO”
ACQUISTATELO TUTTI NEI NEGOZI VALIDI PER LA CLASSIFICA FIMI (Per arrivare al disco d’oro e di platino) :
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Guida ai ristoranti economici
Si parla quotidianamente della crisi economica che pervade nella società occidentale. E’ un fatto oggettivo, che però ha delle influenze differenti a seconda della classe sociale a cui si appartiene. E’ vero che questo periodo recessivo sta colpendo anche la classe media, che è la più diffusa in Italia, tuttavia le persone che hanno davvero problemi ad arrivare a fine mese fanno parte di una classe che possiamo definire medio bassa. Questa premessa e il ragionamento che ne sta dietro fa capire meglio come mai in realtà i consumi in certi settori non siano diminuiti.
Ad esempio i ristoranti a Torino, soprattutto quelli più alla moda, sono spesso al completo soprattutto nelle sere del fine settimana. Sembrerebbe una tendenza in contrasto con le problematiche economiche tanto sbandierate, tuttavia così non è nel senso che evidentemente c’è chi può ancora permettersi di cenare fuori, magari lo fa meno rispetto a un tempo ed più attendo al portafoglio.
Oltre ai ceti per così dire altolocati, la classe media va a cena fuori in coppia o con gli amici in particolare nei fine settimana. Grazie alla grande quantità di informazioni che si possono reperire su un ristorante prima di recarcisi il cliente può scegliere il posto ideale a seconda delle esigenze per la serata. A riguardo c’è sul mercato più di una guida ai ristoranti di Torino nella quale è possibile trovare il ristorante ideale, che tiene in considerazione diverse variabili come la qualità del cibo, il prezzo, la localizzazione e le questioni relative alla logistica. In particolare sulle guide online si possono anche trovare i giudizi delle persone che ci sono già state e che possono essere davvero utili per trovare il locale ideale per ogni occasione.